Những điều lưu ý khi ăn uống ngày Tết

Vào mỗi ngày Tết bạn thường nạp vào cơ thể khá nhiều thực phẩm do vậy sức khỏe có thể bị giảm sút, việc điều hòa chế độ ăn uống ngày Tết rất quan trọng cho các gia đình. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các chứng bệnh như mỡ máu, cao huyết áp, tiểu đường, độ kết dính máu cao, mỡ trong gan, tê thấp... đều có liên quan đến thể chất mang tính axit. Trong môi trường axit, huyết dịch không thể đẩy trừ, đào thải các “chất cặn bã”, thời gian dài sẽ tạo ra vòng tuần hoàn ác tính. “Chất cặn bã” mang tính axit cộng với thành mạch yếu dễ gây ra xơ cứng động mạch. “Chất cặn bã” mang tính axit tích trữ lại trong gan sẽ dễ dẫn tới mỡ trong gan. Cơ thể mang tính axit còn phá vỡ chức năng thông thường của tế bào sinh trưởng, giảm sức đề kháng, xương cốt lỏng lẻo.

Ngày Tết nên hạn chế thức ăn mang tính acid như thịt, cá, trứng gia cầm... Chú ý cải thiện thói quen ăn uống, nên ăn nhiều thực thẩm mang tính kiềm, ăn ít thực phẩm mang tính axit. Thực phẩm giàu canxi, magiê, kali đều thuộc nhóm mang tính kiềm. Ví dụ như rau xanh (bí, cà chua, dưa chuột, củ cải, cà tím, rau chân vịt, khoai lang), hoa quả (táo, lê, chuối, đào, dâu, mơ, hồng, nho ...), đậu và chế phẩm từ đậu, rong biển, sữa, nấm, trà, cà phê... Ngược lại cá, thịt, gia cầm, trứng, dầu mỡ... đều là thực phẩm mang tính acid. Vì vậy, ngày Tết nên hạn chế ăn là tốt nhất.

Hạn chế ăn đồ rán: Ngoài ra, trong những ngày Tết chuẩn bị món ăn ở nhà, bạn nên hạn chế ăn đồ rán. Nếu món xào thì nên vặn lửa to và đảo nhanh, những thực phẩm thích hợp với ăn tươi, lạnh thì không nên nấu chín, hạn chế ăn đồ muối (vì trong đồ muối có chứa muối axit nitrous -một chất gây ra ung thư), nên ăn nhiều chế phẩm từ đậu.... mà nên ăn nhiều thực phẩm mang tính kiềm như rau xanh, hoa quả 

Muối: Điều càng chú ý hơn là, do ngày Tết thức ăn phong phú, nên thức ăn hàm chứa muối cũng nhiều hơn. Mỗi người mỗi ngày chỉ được ăn nhiều nhất là 6g muối, tức là một thìa nhỏ 

Nên ăn rau xanh: Chuyên gia dinh dưỡng kiến nghị, cho dù là ngày thường hay ngày Tết, mỗi ngày chúng ta cần hơn 250g lương thực, 400g-500g rau xanh, 200g-300g hoa quả, còn cần một số lượng sữa và đậu nhất định, nhưng thịt và cá mỗi ngày chỉ cần khoảng 100g là đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng, chất béo mỗi ngày cần khoảng 25g là được.

Rượu: Truyền thống và thói quen chúc rượu rất quý nhưng không nên lạm dụng. Bởi uống quá nhiều rượu sẽ khiến việc “vui quá hoá buồn”. Nên ăn uống vừa phải để tránh đầy bụng, khó tiêu. 

An toàn trong ngày tết

Để cơ thể không bị tăng cân và uể oải sau những ngày tết, chúng ta cần phải lưu ý những điều sau đây

1. Hạn chế ăn dầu mỡ

Những món ăn trong ngày tết, thật không may điều là những món nhiều dầu mỡ như thịt kho tàu, bánh chưng bánh tét... những món này thật khó mà cưỡng lại, nhưng đồng thời đó lại là những món dễ khiến bạn tăng cân, tăng cholesterol máu, dễ bị các bệnh tim mạch. Để giảm lượng thức ăn, bạn nên hạn chế ăn những món ăn nhiều mỡ, nên chia bữa ăn ra thành nhiều bữa nhỏ, mỗi lần ăn một ít. Ngoài ra, cần chú ý ăn thêm nhiều rau xanh và trái cây.

2. Về cúm gia cầm

Thịt gà là một món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết. Tuy nhiên, việc mua bán gia cầm ồ ạt vào những ngày này sẽ khiến nguy cơ bị cúm gia cầm rất cao, vì thế bạn cần chú ý:

- Không tiếp xúc với gia cầm ốm hoặc chết

- Báo cáo ngay với chính quyền địa phương khi có trường hợp gia cầm ốm và chết xảy ra. 

- Giết mổ an toàn tất cả các loại gia cầm

- Nấu chín kỹ thịt gia cầm (không ăn thịt vẫn còn màu hồng, trứng ốp la chưa chín hoặc tiết canh vịt).

- Rửa tay với xà phòng trước và sau khi tiếp xúc với gia cầm sống.

3.Ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm là một vấn đề nghiêm trọng. Có thể gây bệnh trầm trọng, thậm chí dẫn tới tử vong. Ngộ độc thực phẩm thường xảy ra do thiếu vệ sinh, dễ gặp vào dịp tết. Mọi người nên duy trì một số thói quen đơn giản giúp phòng tránh ngộ độc thực phẩm. Đó là: Thường xuyên rửa tay sau khi đi vệ sinh và trước khi chuẩn bị bữa ăn. Để riêng thực phẩm sống và thực phẩm chín. Nấu chín kỹ thức ăn. Chỉ dùng nước sạch và thực phẩm an toàn (bạn nên tìm mua thực phẩm tại các cửa hàng quen, tin cậy, các sản phẩm có thương hiệu, tên tuổi).

4. Uống nhiều nước lọc

Ngày thường bạn đã được khuyên uống nhiều nước mỗi ngày. Vào ngày tết bạn càng phải lưu ý hơn đến điều này vì thông thường trong những bữa ăn ngày tết, bạn uống nước ngọt hoặc bia nhiều hơn nước lọc. Những thức uống đó và một số thức khác như rượu, trà, cà phê thực chất chỉ giúp bạn giải khát chứ không thể bổ sung nước cho cơ thể tốt bằng nước lọc. Hãy cố gắng uống nhiều nước lọc trong ngày.

6. An toàn giao thông

Là vấn đề cần đặc biệt lưu tâm trong ngày tết. Hầu hết tất cả các ca tử vong và thương tích đều có thể phòng tránh được. Vì thế, hãy đội mũ bảo hiểm chất lượng cao, cài quai đúng hướng dẫn là cách duy nhất và có hiệu quả nhất trong việc giảm thương tích đầu và tử vong do va chạm xe máy gây ra. Đồng thời hãy luôn ghi nhớ, đừng bao giờ lái xe sau khi uống rượu bia. Lái xe máy hoặc ô tô sau khi uống rượu bia (ngay cả chỉ một lượng rất nhỏ) làm gia tăng đáng kể nguy cơ xảy ra va chạm giao thông đường bộ. Nếu bạn uống rượu bia và lái xe, bạn không chỉ tự giết mình mà còn có nguy cơ giết hại những người vô tội khác. 

7. Cố gắng duy trì chế độ tập luyện

Thông thường trong ngày tết, bạn sẽ mất nhiều thời gian cho việc nấu nướng, dọn dẹp, đi chúc tết... và không còn thời giờ cho việc tập luyện thể thao. Ngoài ra, những địa điểm tập luyện cũng không mở cửa phục vụ trong dịp tết. Vậy thì tại sao bạn không tập luyện tại nhà? Những động tác vận động toàn thân sẽ giúp bạn tiêu hao lượng calo thừa và cho bạn một tinh thần sảng khoái. Chỉ cần 15 phút tập mỗi ngày trong suốt những ngày nghỉ, bạn sẽ cảm thấy thật khỏe khoắn để bắt tay vào những dự định cho năm mới.

Ăn uống đảm bảo sức khỏe ngày Tết

Không để cơ thể quá đói: Bạn không nên để cơ thể quá đói trước khi ngồi vào mâm cỗ. Bởi ngồi bàn ăn ở trạng thái đói chính là bước đầu tiên dẫn đến ăn nhiều, làm tổn thương thành ruột khi ruột chưa được chuẩn bị để tiếp thu các món giàu chất mỡ và các món ăn giàu năng lượng. Tốt nhất là trước khi ngồi vào mâm cỗ, bạn nên ăn bát súp không hoặc một đĩa nhỏ sa lát rau. Bạn cũng nên hạn chế các món ăn giàu chất mỡ. Các món này gồm: Gà rán, thịt quay, chả nướng... bởi chúng tác dụng xấu trong một thời gian dài đến cơ tim, bộ máy tiêu hóa, ruột, dạ dày.

Không ăn nhiều lạp xưởng: Lạp xưởng không chỉ tiện dụng mà còn rất ngon miệng khi ăn kèm bánh chưng, xôi. Nhưng bạn cũng không nên quá lạm dụng vì trong quá trình chế biến lạp xưởng thường phải có một lượng nhất định sôdium-nitrat (chất chống thối) để lạp xưởng được tươi ngon lâu hơn. Chất này dễ kết hợp với amin trong thịt hình thành một chất có hại cho cơ thể. Nếu lạp xưởng là món khoái khẩu thì sau khi ăn xong, bạn nên ăn thêm các hoa quả tươi hoặc các loại rau xanh. Vì vitamin C có trong rau và hoa quả tươi sẽ giúp cản trở quá trình kết hợp giữa sôdium nitrat và amin, hạn chế nguy cơ gây hại cho cơ thể.

Hạn chế bánh kẹo: Bánh kẹo là thứ không thể thiếu trong các gia đình vào dịp Tết. Tuy nhiên, với các loại bánh ngọt, chocolate, bánh biscuit... bạn cũng chỉ nên dùng với số lượng ít vì chúng không chỉ khiến bạn có nguy cơ tăng cân mà còn khiến tim bạn có nguy cơ trở nên yếu vì chất trans fat (trong một số loại bánh ngọt) tiềm ẩn bên trong.

Không uống cùng lúc rượu và bia: Nồng độ cồn trong bia tuy có thấp nhưng thành phần nước và cacbonic lại nhiều, nên độ thẩm thấu cũng nhanh hơn. Do đó, nếu bạn uống rượu, bia cùng một lúc sẽ làm cho lượng cồn thẩm thấu vào người nhanh hơn, gây kích thích mạnh. Việc này sẽ ảnh hưởng tới việc tạo men tiêu hóa, làm giảm dịch vị, gây ra các triệu chứng như co thắt dạ dày, viêm dạ dày, hành tá tràng cấp... 

Không uống rượu lúc đói: Khi uống rượu, chất cồn sẽ gây cản trở hoạt động chuyển hóa đường của gan. Trong khi gan có nhiệm vụ chuyển hóa thức ăn thành đường cung cấp cho cơ thể. Việc cung cấp này phải diễn ra liên tục, vì nếu không cơ thể sẽ rơi vào tình trạng đường huyết thấp. Do đó, trước khi uống rượu, bạn cần phải ăn các thực phẩm giàu chất bột đường để điều hòa đường huyết. 

Không uống trà đặc ngay sau khi uống rượu: Trà có tác dụng giải rượu, nhưng nó lại gây ra các tác hại khác cho tim mạch, thận vì rượu và nước trà đều có chất kích thích mạnh đối với tim. Với rượu, tim đã phải làm việc tăng lên, nay lại thêm trà vào tim lại phải hoạt động mạnh nữa, dẫn đến hưng phấn quá mức. Người trung niên và cao tuổi càng tránh dùng. Với thận, uống trà ngay sau khi uống rượu cũng làm cho thận phải làm việc quá mức để đào thải các chất kích thích. Việc đào thải đó không kịp sẽ dẫn đến việc ứ đọng chất cồn, lâu ngày dẫn đến dư thừa acid uric, gây bệnh sỏi thận. 

Không nên tắm sau khi uống rượu: Sau khi uống rượu, hoạt động của gan bị ức chế khiến lượng đường vào máu ít đi, tim đập nhanh và quá trình trao đổi chất gia tăng. Nếu sau khi uống rượu mà tắm ngay, nhất là tắm nước nóng, sẽ lại càng khiến tim đập nhanh hơn, quá trình trao đổi chất cũng tăng mạnh, lượng đường glucose dự trữ trong cơ thể bị tiêu hao nhiều, dẫn đến đường huyết giảm đột ngột, thân nhiệt cũng hạ nhanh, rất nguy hiểm cho tính mạng. Vì vậy, sau khi uống rượu, bạn cần phải nghỉ ngơi cho đến khi giã rượu, nhịp tim trở lại bình thường mới tắm. 

Không nên uống quá nhiều nước sau khi đi chơi: Sau khi đi chơi Tết, bạn sẽ thấy rất khát nước. Tuy nhiên, để tránh tăng gánh nặng cho tim, bạn chỉ nên uống nước từ từ với từng ngụm nhỏ.

Năm 2016 sinh con tháng nào tốt

Năm: Bính Thân
Bản Mệnh: Sơn hạ Hỏa (lửa đom đóm)
Cục: Kim tứ cục


Những người sinh vào năm Bính Thân thường là những người nhân hậu và có số đào hoa. Công danh sự nghiệp gặp nhiều may mắn, giàu sang phú quý, thường hay làm từ thiện và có quyền lực lớn.

Năm 2016 là năm con khỉ, nếu sinh con vào mùa hạ (tháng 4, 5 âm lịch) thì cuộc đời sẽ giàu sang phú quý, công danh lợi lộc đều tốt, có phước nhờ con.

Tuy nhiên nếu sinh vào các tháng tứ quý: tháng 3, 6, 9, 12 thì sẽ không gặp may mắn,

Lịch nghỉ tết 2016 - Tết 2016 được nghỉ mấy ngày

Lịch nghỉ tết 2016 - Năm 2016, dự kiến công viên chức được nghỉ 9 ngày từ ngày 28 tháng Chạp năm Ất Mùi đến hết mùng 7 Tết Bính Thân và không phải đi làm bù

Theo quy định của Bộ Luật Lao động, kỳ nghỉ Tết Nguyên đán kéo dài 5 ngày, từ 30 tháng Chạp đến mồng 4 Tết. Tuy nhiên tháng 12 âm lịch năm nay chỉ có 29 ngày, và dịp nghỉ Tết liền với ngày nghỉ hàng tuần, không xuất hiện tình trạng ngày làm việc xen kẽ giữa các ngày nghỉ. Vì thế năm nay sẽ không phải hoán đổi ngày nghỉ như mọi năm.

Cụ thể, dịp nghỉ tết nguyên đán 2016 sẽ được kéo dài từ ngày 28/12/2015 đến ngày 7/1/2016 âm lịch (nhằm ngày 06/02/2016 đến hết ngày 14/02/2016 dương lịch). Tổng số ngày nghỉ của dịp này là 9 ngày, gồm 2 ngày cuối năm Ất Mùi và 7 ngày đầu năm Bính Thân.
 

Bộ Lao động cũng đề nghị Thủ tướng ủy quyền cho cơ quan này thông báo đến các cơ quan hành chính, sự nghiệp, tổ chức chính trị, xã hội biết và thực hiện lịch nghỉ lễ, Tết năm 2016.

Từ năm 2010, Thủ tướng đã đồng ý về việc hoán đổi ngày nghỉ hàng tuần vào một số dịp nghỉ lễ, Tết khi có tình huống nghỉ ngắt quãng. Việc hoán đổi tạo điều kiện cho người lao động có thời gian nghỉ lễ, Tết liên tục mà không bị gián đoạn.

Các năm 2014 và 2015, người lao động được nghỉ tết nguyên đán 9 ngày, nhưng phải hoán đổi ngày làm việc và ngày nghỉ.

Dự kiến nghỉ 8 ngày dịp 30/4/2015

Theo dự thảo tờ trình này dịp nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương, ngày Chiến thắng 30/4, ngày Quốc tế lao động 1/5: công chức, viên chức đi làm thứ Bảy (25/4/2015) để nghỉ thứ Hai (27/4/2015); đi làm thứ Bảy (9/5/2015) để nghỉ thứ Tư (29/4/2015).

Như vậy, dịp nghỉ lễ này, công chức, viên chức sẽ nghỉ liền từ ngày 26/4/2015 đến hết ngày 3/5/2015. Tổng số ngày nghỉ của dịp này là 8 ngày nghỉ liên tục.

Các cơ quan, tổ chức không thực hiện lịch nghỉ cố định 2 ngày thứ Bảy, Chủ nhật hằng tuần thì căn cứ vào chương trình, kế hoạch cụ thể của đơn vị để bố trí lịch nghỉ cho phù hợp.

Những con giáp sẽ thoát kiếp "FA" năm 2015

Thân

Năm 2015 sẽ là năm đặc biệt may mắn với các bạn FA tuổi Thân trong lĩnh vực tình cảm. Do năm nay có đến hai ngôi sao may mắn xuất hiện trong cung mệnh của bạn, cho nên tỉ lệ “bùng thoát FA” của bạn sẽ rất cao. Bạn sẽ gặp được đối tượng khiến mình rung động. Tuy nhiên, đừng nên bị vật chất trói buộc tình cảm của mình nhé. Đặc biệt, những bạn tuổi Thân sinh năm 1992 sẽ gặp nhiều thuận lợi trong năm nay. Những bạn còn độc thân, sẽ gặp được tình yêu mới, còn ai đang có người yêu sẽ gặp nhiều tin vui trong chuyện tình cảm. Tóm lại, đây sẽ là năm đầy ngọt ngào, hạnh phúc và may mắn dành cho các bạn.

Dần

Trong năm mới, sẽ có sao Thiên Hi xuất hiện ở cung mệnh của bạn. Chòm sao báo hỉ hiếm có này cho chúng ta biết rằng sắp có chuyện vui đến gần, đặc biệt là đối với những bạn đã kết hôn. Còn đối với các bạn độc thân, lĩnh vực tình cảm của bạn cũng sẽ có ảnh hưởng rất lớn. Bởi lẽ, ở một mức nhất định, sao Thiên Hi còn đại diện cho sự đào hoa. Năm nay các bạn độc thân sẽ nhận được sự quý mến của mọi người, dễ dàng thu hút sự chú ý, cơ hội rung động cũng rất cao. Thế nên những bạn nào còn độc thân trong năm nay phải cố gắng lên nào. Các bạn cần mạnh dạn, dứt khoát hơn, chủ động tiếp cận hơn để thành công nhé!

 Hợi

Năm nay có thể gọi là một năm vô cùng thuận lợi để các bạn tuổi Hợi nhanh chóng thoát khỏi "phận ế". Đây sẽ là cơ hội tốt để những bạn có dự định kết hôn nên nắm bắt thật vững. Còn đối với những bạn độc thân, năm nay đều sẽ có thể tìm được một nửa của mình. Chỉ cần phát huy hiệu quả sự nhiệt tình, hài hước, cởi mở của bạn, bạn sẽ dễ dàng tạo được cảm tình với người mình thích, thậm chí là khiến người ta động lòng. Thế nên việc bạn cần làm là cứ “bình tĩnh, tự tin” nhất định sẽ “chiến thắng”.

Ngọ

Tuổi Ngọ năm nay sẽ được rất nhiều sự giúp đỡ từ mọi người. Đồng thời, chuyện tình cảm của bạn cũng vô cùng suôn sẻ, thuận lợi. Những ai đang độc thân thì sẽ có rất nhiều "mối duyên" xuất hiện và lượn lờ trước mặt bạn. Đồng thời, do năm nay bạn tương hợp với Thái tuế, lại có lục hợp xuất hiện cho nên chuyện tình cảm sẽ rất vững chãi, kiên cố. Đồng thời, do lục hợp là một hiện tượng khá hiếm gặp, lại mang nhiều điềm lành nên đây cũng là năm vô cùng thích hợp để kết hôn đối với các bạn tuổi Ngọ.